Richtiger Umgang mit vakuumierter Ware
Eingeschweißte Waren, darunter Speck, Salami, Käse usw. sollten einige Tage vor dem Gebrauch aus der Vakuumverpackung genommen und kühl gelagert werden, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Geschnittener Speck bitte ca. 1 Stunde vor dem Essen öffnen.
Bildet sich beim Speck (nach längerem liegen lassen) Schimmel, wird er sauber abgebürstet und die erste Scheibe abgeschnitten. Somit erlangt er die urspüngliche Natürlichkeit und Qualität zurück. Der Speck muss aus einer geöffneten Verpackung herausgenommen werden.
Wir bitten Sie nach Erhalt der Ware die Verpackung auf evtl. entstandene Mängel zu Überprüfen, sodass Sie uns sofort kontaktieren und ggf. die Ware an uns zurückschicken können.
Wir übernehmen keine Garantie für eine falsche bzw. unsachgemäße Lagerung.
Speck für Genießer
Unser Sortiment
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Kaminwurzen
Gewicht ca. 60 g – Mindestbestellmenge 2 Stück, bei 10 Stück eine gratis. Die originale Kaminwurz ist aus Rind- und Schweinefleisch gemischt, wird geräuchert und ist mittelwürzig im Geschmack.
1,50€1,50 €/Stk.inkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Speck fein geschnitten
Gewicht ca. 150 g – Der Speck wird in feine Scheiben geschnitten und verschweißt.
4,30€28,50 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Weiche Speck Mittelstücke
Gewicht ca. 0,5 kg – Hausgemachter geräucherter Speck, 4 Monate gelagert, aus Qualitätsfleisch nach alter Tradition hergestellt. Sehr fein im Geschmack. Kleinere Stücke haben 3 Anschnittsflächen, große 2.
10,00€20,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Harte Speck Mittelstücke
Gewicht ca. 0,5 kg – Hausgemachter, 6 Monate gelagerter Speck aus Qualitätsfleisch, nach alter Tradition hergestellt. Sehr fein im Geschmack. Kleinere Stücke haben 3 Anschnittsflächen, größere 2.
10,50€21,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Chiliwurzen
Gewicht ca. 60 g
1,90€1,90 €/Stk.inkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Weiche Speck Stücke mit Rand
Gewicht ca. 1 kg – Hausgemachter, 4 Monate gelagerter Speck aus Qualitätsfleisch, nach alter Tradition hergestellt. Sehr fein im Geschmack.
17,50€17,50 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Schüttelbrot Mini Rabanser
Gewicht ca. 200-250 g – Rabanser Schüttelbrot. Roggenmehl. Gewürze: Kümmel, Fenchel, Anis.
4,00€4,00 €/Stk.inkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Harte Speck Stücke mit Rand
Gewicht ca. 1 kg – Hausgemachter, 6 Monate gelagerter Speck MITTELHART, aus Qualitätsfleisch nach alter Tradition hergestellt.
18,00€18,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Parmesan Käse
Gewicht ca. 300 g – Grana Padano. 24 Monate gelagerter Parmesan Käse.
7,20€24,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Bergwiesen Käse
Gewicht ca. 300 g – Bergwiesen. 12 Monate gelagert und würzig im Geschmack.
6,90€22,90 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Cacciatoresalami
Gewicht ca. 190 g – Unsere hausgemachte Cacciatoresalami wird aus Schweinefleisch hergestellt. Sie ist luftgetrocknet und mittelwürzig im Geschmack.
6,65€35,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Hirschwurzen
Gewicht ca. 60 g
1,90€1,90 €/Stk.inkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Hamburgerspeck (Bauchspeck)
Gewicht ca. 350 g – Hausgemachter Bauchspeck, aus Qualitätsfleisch nach alter Tradition hergestellt. Leicht durchzogen & mittelwürzig im Geschmack.
6,10€17,50 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Paarlen Preiss
Gewicht 300 g – Preiss Paarlen. Roggenmehl und Weichweizenmehl. Kümmel, Fenchel, Brotklee.
3,90€3,90 €/Stk.inkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Bauernsalami
Gewicht ca. 290 g – Unsere hausgemachte Bauernsalami wird aus Schweinefleisch hergestellt. Sie ist luftgetrocknet, mit Pfefferkörner verfeinert und mittelwürzig im Geschmack.
10,15€35,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Salami Curvo
Gewicht ca. 200 g – Unsere hausgemacht Salami Curvo wird aus Schweinefleisch hergstellt, luftgetrocknet. Würzig im Geschmack.
7,00€35,00€/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Alta Badia Bergkäse
Gewicht ca. 300 g – Alta Badia, fest, würzig, 6 Monate gelagert.
6,90€22,90 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Stilfser Käse
Gewicht ca. 300 g – Mild und cremig im Geschmack. 5 Monate gelagert.
6,00€19,90 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Gamswurzen
Gewicht ca. 60 g
1,90€1,90 €/Stk.inkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Geräuchertes Schweinefilet
Gewicht ca. 110 g – würziges Schweinefilet, geräuchert.
3,95€36,00€/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Vinschgauer Bergkäse
Gewicht ca. 300 g – Mittelwürzig im Geschmack und ca. 6 Monate gereift.
6,00€19,90 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Dolomiten Käse
Gewicht ca. 300 g – Mittelwürzig.
5,85€19,50 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Pusterer Bergkäse
Gewicht ca. 300 g – Pusterer Bergkäse. Mittelwürzig im Geschmack und ca. 6 Monate gelagert.
6,00€19,90 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Uriger Bergler Käse
Gewicht ca. 300 g
6,90€22,90 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Karrespeck ohne Fett
Gewicht ca. 300 g – NEUHEIT!! Speck ganz ohne Fett, geräuchert und luftgetrocknet.
9,90€33,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Rehwurzen
Gewicht ca. 60 g
1,90€1,90 €/Stk.inkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Naturspeck
Gewicht 500 g – Naturspeck
10,50€21,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Seitenspeck gross (6 Monate)
Gewicht ca. 4,5 kg – Hausgemachter ca. 6 Monate gelagerter Speck, geräuchert und luftgetrocknet, sehr fein im Geschmack.
83,25€18,50 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Napolisalami
Gewicht ca. 350 g – Unsere hausgemachte Napolisalami wird aus Schweinefleisch hergestellt und mit pikantem Paprikagewürz verfeinert.
12,25€35,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Salami Ungherese
Gewicht ca. 120g – unsere hausgemachte Salami Ungherese wird aus Schweinefleisch hergestellt, luftgetrocknet. Mild im Geschmack.
4,20€35,00€/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Ortler Käse
Gewicht ca. 300 g – Mittelwürzig.
5,85€19,50 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Seitenspeck gross (4 Monate)
Gewicht ca. 4,5 kg – Hausgemachter ca. 4 Monate gelagerter Speck, geräuchert & luftgetrocknet, sehr fein im Geschmack.
74,25€16,50 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Salami Casareccia
Gewicht ca. 100 g – Unsere hausgemachte Salami Casareccia wird aus Schweinefleisch hergestellt, luftgetrocknet. Mittelwürzig im Geschmack.
3,50€35,00€/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Bündnerfleisch
Gewicht ca. 300 g – Bündnerfleisch ist fettarmes Muskelfleisch vom Rind. Es wird leicht gepökelt, angeräuchert und dann an der Luft getrocknet.
10,50€35,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Knoblauchsalami
Gewicht ca. 450 g – Salami mit Knoblauch verfeinert.
15,75€35,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Fenchelsalami
Gewicht ca. 300 g
10,50€35,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Coppa
Gewicht ca. 300 g – Coppa ist eine Spezialität vom Schweinehals leicht durchzogen, gepökelt und luftgetrocknet.
9,90€33,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Kräuterkäse
Gewicht ca. 300 g
6,75€22,50 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Schweinebäckchen
Gewicht ca. 350 g – Schweinswangelen, aus Qualitätsfleisch nach alter Tradition hergestellt. Leicht durchzogen & mittelwürzig im Geschmack.
5,95€17,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Trüffelsalami
Gewicht ca. 300 g
10,50€35,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Pfefferkäse
Gewicht ca. 300 g
6,75€22,50 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Waalnusssalami
Gewicht ca. 300 g
10,50€35,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Hirschsalami
Gewicht ca. 200 g – Unsere Hirschsalami wird aus Hirsch- und Schweinefleisch hergestellt. Schmackhaft gewürzt.
7,40€37,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Wildschweinsalami
Gewicht 200 g – Unsere Wildschweinsalami wird aus Wildschwein- und Schweinefleisch hergestellt. Schmackhaft gewürzt.
7,40€37,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Gamssalami
Gewicht ca. 200 g – Unsere Gamssalami wird aus Gams- und Schweinefleisch hergestellt. Schmackhaft gewürzt.
7,40€37,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Barolosalami
Gewicht ca. 300 g
10,50€35,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Vesperscheiben
Gewicht ca. 200g
5,40€27,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Blumenkäse
Gewicht ca. 300 g
6,75€22,50 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Kaminwurz Light
Gewicht ca. 60g – Mindestbestellmenge 2 Stück – Kaminwurzen mit 80% Truthahnfleisch.
1,90€1,90 €/Stk.inkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb -
Rehsalami
Gewicht 200 g – Unsere Rehsalami wird aus Reh- und Schweinefleisch hergestellt. Schmackhaft gewürzt.
7,40€37,00 €/kginkl. MwSt. | zzgl. VersandIn den Warenkorb