La corretta gestione dei prodotti confezionati sottovuoto
I prodotti confezionati sottovuoto, come Speck, salame, formaggio, ecc. devono essere rimossi dalla confezione alcuni giorni prima dell’uso e conservati in un luogo fresco in modo che l’umidità possa fuoriuscire. Lo Speck tagliato deve essere aperto circa 1 ora prima del consumo.
Se si forma della muffa sullo Speck (dopo che è stato lasciato a lungo), basta pulirlo bene e tagliare la prima fetta. In questo modo si restituisce allo Speck la sua naturalezza e qualità originaria. Lo speck deve essere estratto da una confezione aperta.
Dopo aver ricevuto la merce, ti chiediamo di controllare l’imballaggio per verificare la presenza di eventuali difetti, in modo da poterci contattare immediatamente e restituire la merce, se necessario.
Non ci assumiamo alcuna responsabilità per una conservazione errata o impropria.
Speck für Genießer
Unser Sortiment
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Speck di mezzena grande (4 mesi)
Peso circa 4,5 kg – Speck artigianale stagionato per circa 4 mesi, affumicato ed essiccato all’aria, gusto molto fine.
78,70€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Speck di mezzena grande (6 mesi)
Peso circa 4,5 kg – Speck artigianale stagionato per circa 6 mesi, affumicato ed essiccato all’aria, dal gusto molto fine.
83,20€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Speck quarto di baffa morbido
Peso circa 1 kg – Speck artigianale, stagionato per 4 mesi, prodotto con carne di qualità secondo un’antica tradizione. Gusto molto raffinato.
17,90€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Speck quarto di baffa duro
Peso circa 1 kg – Speck artigianale, stagionato 6 mesi, di media durezza, prodotto con carne di qualità secondo un’antica tradizione.
18,90€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Speck trancio cuore morbido
Peso circa 0,5 kg – Speck affumicato fatto in casa, stagionato per 4 mesi, prodotto con carne di qualità secondo l’antica tradizione. Gusto molto raffinato. I pezzi più piccoli hanno 3 superfici di taglio, quelli grandi 2.
11,75€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Speck trancio cuore duro
Peso circa 0,5 kg – Speck artigianale, stagionato per 6 mesi, prodotto con carne di qualità secondo un’antica tradizione. Gusto molto raffinato. I pezzi più piccoli sono dotati di 3 superfici di taglio, quelli più grandi di 2.
12,25€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Speck trancio
Peso circa 200 g
5,90€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Speck naturale
Peso 500 g – Speck naturale
11,50€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Speck affettato
Peso circa 100 g – Lo Speck viene tagliato a fette sottili e messo sotto vuoto.
4,40€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Speck di carre’ senza grasso
Peso circa 300 g – NUOVO!!! Pancetta completamente priva di grassi, affumicata ed essiccata all’aria.
14,40€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Filetto di maiale affumicato
Peso circa 110 g – Filetto di maiale piccante, affumicato.
5,70€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Pancetta affumicata
Peso circa 350 g – Pancetta fatta in casa, prodotta con carne di qualità secondo l’antica tradizione. Leggermente striato & gusto mediamente piccante.
6,50€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Collo di maiale
Peso circa 300 g – La coppa è una specialità di collo di maiale leggermente striato, stagionato ed essiccato all’aria.
10,80€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Manzo affumicato
Peso circa 300 g – Il Bündnerfleisch è una carne muscolare di manzo a basso contenuto di grassi. Viene leggermente salato, affumicato e poi essiccato all’aria.
11,40€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Guancialini di maiale
Peso circa 350 g – Guancialini di maiale, prodotte con carne di qualità secondo l’antica tradizione. Leggermente striato & gusto mediamente piccante.
6,80€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salamini affumicati
Peso circa 60 g – Quantità minima ordinabile 2 pezzi, uno in omaggio con 10 pezzi. Il salamino affumicato originale è composto da carne di manzo e di maiale, è affumicato e ha un gusto mediamente piccante.
1,50€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salamini affumicati light
Peso circa 60 g – Quantità minima ordinabile 2 pezzi – Salamini affumicati con 80% di carne di tacchino.
4,00€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salamini affumicati al peperoncino
Peso circa 60 g
4,00€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salamini affumicati con capriolo
Peso circa 60 g
4,00€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salamini affumicati con cervo
Peso circa 60 g
4,00€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salamini affumicati di camoscio
Peso circa 60 g
4,00€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salame con finocchio
Peso circa 300 g
10,50€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salame con aglio
Peso circa 450 g – Salame affinato con aglio.
15,70€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salame Napoli
Peso circa 350 g – Il nostro salame Napoli fatto in casa è prodotto con carne di maiale e rifinito con paprika piccante.
12,00€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salame Casareccia
Peso circa 100 g – Il nostro salame Casareccia fatto in casa è prodotto con carne di maiale, essiccata all’aria. Gusto mediamente piccante.
4,00€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salame Curvo
Peso circa 200 g – Il nostro salame Curvo fatto in casa è prodotto con carne di maiale, essiccata all’aria. Gusto piccante.
14,00€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salame Ungherese
Peso circa 120g – il nostro salame Ungherese fatto in casa è prodotto con carne di maiale, essiccata all’aria. Gusto delicato.
8,50€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salame Cacciatori
Peso circa 190 g – Il nostro salame cacciatore fatto in casa è prodotto con carne di maiale. È essiccato all’aria e ha un sapore medio piccante.
7,50€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salame contadino
Peso circa 290 g – Il nostro salame contadino fatto in casa è prodotto con carne di maiale. È essiccato all’aria, raffinato con grani di pepe e ha un sapore medio piccante.
13,00€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salame al Barolo
Peso circa 300 g
10,50€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salame con tartufo
Peso circa 300 g
10,50€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salame con noci
Peso circa 300 g
10,50€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salame con cervo
Peso circa 200 g – Il nostro salame di cervo è prodotto con carne di cervo e di maiale. Condimento gustoso.
8,50€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salame di camoscio
Peso circa 250 g – Il nostro salame di camoscio è prodotto con camoscio e maiale. Condimento gustoso.
8,50€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salame con capriolo
Peso 200 g – Il nostro salame con capriolo è prodotto con carne di capriolo e di maiale. Condimento gustoso.
8,50€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Salame con cinghiale
Peso 200 g – Il nostro salame di cinghiale è prodotto con cinghiale e maiale. Condimento gustoso.
8,50€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Formaggio ai fiori
Peso circa 300 g
8,10€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Formaggio Pusteria
Peso circa 300 g – Formaggio di montagna Pusteria. Gusto medio piccante e stagionato per circa 6 mesi.
6,30€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Grana Padano
Peso circa 300 g – Grana Padano. stagionato 24 mesi.
8,10€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Formaggio Stelvio
Peso circa 300 g – Gusto delicato e cremoso. Stagionato 5 mesi.
6,30€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Formaggio montagna/roccia dell’Alto Adige
Peso circa 300 g – Südtiroler Berg/Felsen Käse. Stagionato 12 mesi e dal sapore speziato.
6,90€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Formaggio Venosta
Peso circa 300 g – Gusto medio piccante e maturazione di circa 6 mesi.
6,30€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Formaggio Dolomitenkönig
Peso circa 300 g – Medio piccante.
6,30€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Formaggio Alta Badia
Peso circa 300 g – Alta Badia, saporito e aromatico, stagionato 6 mesi.
6,90€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Formaggio Ortles
Peso circa 300 g – medio piccante
6,15€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Formaggio Uriger Bergler
Peso circa 300 g
7,80€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Formaggio alle erbe
Peso circa 300 g
7,50€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Formaggio al pepe
Peso circa 300 g
7,50€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Varietà di formaggi delicati
Sacchetto regalo con formaggi delicati
44,00€inkl. MwSt. | zzgl. Versand -
Varietà di formaggi saporiti
Sacchetto regalo con formaggi saporiti
49,00€inkl. MwSt. | zzgl. Versand