Beschreibung
Zutaten: Roggenmehl (43%), Wasser, Weizenmehl, Sauerteig (12% – Roggenmehl, Wasser), Salz, Hefe, Kümmel (0,7%), Brotklee (0,3%), enthält Gluten, Kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Mittlere Nährwerte | je 100 g |
Energie | 954 kj / 226 kcal |
Fett | 1,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 44,3 g |
davon Zucker | 2,0 g |
Ballaststoffe | 5,8 g |
Eiweiße | 6,5 g |
Salz | 1,27 g |